沖縄移住生活＠何年目？！

ホームベーカリーで作るパンのレシピを公開しているまりさんのページから「プーのハニー食パン」っていうかわいいネーミングのパンを焼いてみたんです。はちみつたっぷりの甘くておいしいパン・・・になるはずだった・・・。
焼き上がりを覗いてみて、あらっ、良い感じに焼けてるじゃない♪

型から取り出してみると、おやおやっ！
みるみるしぼんでいくっ！！そして、二度と元に戻ることなくぺちゃんこに・・・。残念な光景だわぁ。
これ、イーストで焼くレシピなんだけど、勝手に天然酵母に変えちゃったり、バターをオリーブオイルに変えていること、全粒粉を混ぜていることなどが原因かと。
初心者はレシピどおりに作るべし、ですねぇ。

良いにおいで甘くってふわふわしてて、味はとってもおいしいのですよ。やけになって一気に食べちゃいそうな自分が怖いよ～。